喝绿茶用洗茶吗

显示全部楼层 · 2015-6-27 12:04:01

洗茶：以前怕茶不干净所以第一泡倒掉。但是现在并不是真的怕茶叶不干净去洗茶，而是成为了一种饮茶习惯，茶道和茶艺表演的需要。一般情况下红茶发酵类茶需要洗茶，把第一泡倒掉。第一是为了卫生，第二是发酵茶第一泡倒掉是便于茶叶的味道可以出来，让我们品尝更美味的茶叶。江浙地区的名优绿茶一般都不用洗茶，直接第一泡就喝了，第一泡如果洗茶了，口味就会变淡，第一泡也是最值钱的。如果产茶地区本身有污染环境不行，建议洗茶。最后一种情况就是痛风病人或者精神衰弱的人，喝茶一般都洗茶，第一泡倒掉因为茶叶里咖啡碱对他们有影响，我们安顶山茶乡的人喝茶从来不洗茶。...

千问 · 2015-6-27 12:04:01

首先看你的茶叶是哪里来的，有污染吗，是高山的还是怎么的，茶叶泡出来的清洁度。总结一句话清澈就不用，否则建议少喝。我们安顶云雾茶只采摘2批，有些人家只采摘1次一年。那茶叶就不说了。...

千问 · 2015-6-27 12:04:01

大部分不用，直接用85~95的水冲泡即可，也有极个别的需要洗茶如信阳毛尖...

千问 · 2015-6-27 12:04:01

不用，洗了怎么喝...

千问 · 2015-6-27 12:04:01

头一道要洗的...