海虹是什么？

显示全部楼层 · 2006-7-4 12:30:58

海红是大连人的叫法，南方人都称这种海鲜为“淡菜”，很匪夷所思，它既不淡，也不是菜。学界更多地称其为“青口”，大概因为它由外而内由深到浅的青色吧！

千问 · 2006-7-4 12:30:58

是一种海产品，呈椭圆型，是壳类动物，贝壳是外黑内白，肉体呈现橘红色，其产量很高，在海边的岩石上经常发现成片成片的。做法也很简单，直接用水煮，方姜蒜盐等调料，切忌谁要放少量，以不漫过为宜。也可煮熟后，占姜酱油汁食用，总之很好吃。

千问 · 2006-7-4 12:30:58

真晕,是一种海产品,咣咣的好吃.那个不作冰激凌,有点像蛤蜊的样子,但是比蛤蜊的颜色深很多,也大很多.青岛就有(俺就是青岛人.)

千问 · 2006-7-4 12:30:58

也有被叫做立贝的,不过这个季节很少有卖的