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第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 烹饪中用什么加热工具最节能

烹饪中用什么加热工具最节能

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查看11 | 回复4 | 2013-4-11 00:54:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
烹饪加热除了考虑工具外，传热媒介也关系很大，比如同等情况下，以水为媒和以油为媒相比，水温达到100℃就汽化了，油则可加热到180到200以上。单从成熟而不是熟烂的烹调方式而言，我觉得电炸锅还是比较节能的。...
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千问 | 2013-4-11 00:54:07 | 显示全部楼层
焖烧锅试试看，效果不错！...
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千问 | 2013-4-11 00:54:07 | 显示全部楼层
需要新技术去开创，暂时目前为止还没有，感觉类似是个智能加热器。...
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千问 | 2013-4-11 00:54:07 | 显示全部楼层
砂锅。你懂的！...
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