我想开一个店(咖啡店),不知道专业知识这方面需要学习点什么呢?是学行政管理还是餐饮管理呢?

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查看11 | 回复4 | 2012-7-2 12:01:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
[餐馆开业必办的N项手续]办理卫生许可证你我创业网讯:卫生许可证是餐厅最重要的证书,没有卫生许可证的餐厅是严禁营业的。卫生许可证在餐厅所在地主管卫生的防疫站办理。经营者要提供餐厅的平面布局示意图,供卫生防疫人员审查修改。考察重点为以下项目:店面布局、操作间、消毒设备和方法、库房、卫生间、宿舍、用具存放、员工体检、卫生措施(在卫生防疫站的指导下,按照《中华人民共和国食品卫生法》的规定制定餐厅的卫生措施)。办理环保审批环保审批由所在地区主管环保局办理,主要审批项目为:噪音、排污(污水、油烟)。餐厅经营者要提供餐厅位置平面图,并注明周边环境情况及近邻建筑物的使用性质,由环保局派出人员实地查验。检验合格后,由主管环保局在申请开业登记注册...
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千问 | 2012-7-2 12:01:25 | 显示全部楼层
相关证件办理流程: 食品卫生许可证(卫生监督所)、消防安全许可证(消防局)、税务登记证(国、地税务局)、工商营业执照(工商行政管理部门)、环境保护许可证(环保部门)。我们这里现在搞餐饮需要这几证同办的,不知道你们那里怎么样?你先要到工商去拿张表格,填好后,让他们敲个章,才能去办其它的许可证。健康证这种是小事情,只要花钱去检查一下身体,没传染病就可以办下来...
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千问 | 2012-7-2 12:01:25 | 显示全部楼层
我也是学咖啡的,想过段时间自己开店呢,我当时在石家庄闻达学的,还有拉花的教程。我感觉学的不错,我现在已经学出来了,在一家咖啡店工作,不知道对楼主有没有帮助...
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千问 | 2012-7-2 12:01:25 | 显示全部楼层
北京北树咖啡,你上网站看一下。...
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