怎样炒土豆丝才好吃

显示全部楼层 · 2006-7-13 18:02:36

土豆丝好吃真不好做

千问 · 2006-7-13 18:02:36

家庭做法

千问 · 2006-7-13 18:02:36

好吃的需要时间沉淀

千问 · 2006-7-13 18:02:36

土豆丝做法土豆丝这么炒清脆爽口特别好吃

千问 · 2006-7-13 18:02:36

你说的是口感吗？
在烹制之前，先将切好的土豆丝在沸水中稍微过一下（不是煮哦！！），然后将沸水倒掉，将土豆丝放在冷水下冲一冲，之后就可以按个人的喜好来进行烹制了！！这么做可以让土豆丝不沾锅，而且烧出来的土豆丝是脆脆的！

千问 · 2006-7-13 18:02:36

土豆丝切好后一定要放在冷水中浸泡,待水变混后更换1至2次.炒时,根据口味加入辣椒丝或醋,用武火(大火)快速翻炒,这样炒出来的土豆丝既不粘锅,还鲜脆可口.试一下吧.

千问 · 2006-7-13 18:02:36

醋熘和辣椒炒和西红柿

千问 · 2006-7-13 18:02:36

加点醋。素炒,速炒.

千问 · 2006-7-13 18:02:36

土豆丝这样做更好吃