清蒸螃蟹过夜后是否可以食用？请专业人士帮忙解答，非常感谢！

显示全部楼层 · 2012-7-10 11:46:39

熟制隔夜的螃蟹少吃，生吃螃蟹不安全，吃死蟹会中毒，吃蒸煮的蟹最安全，一顿最好只吃一个。吃蟹时和吃蟹后1小时，不可饮用冷饮或大量饮茶水，否则易导致腹泻。还有过敏体质的人不宜吃，如皮肤病、荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎等过敏性疾病患者，最好忌食。脾胃虚寒者应尽量少吃，因为螃蟹性寒，以免引起腹痛、腹泻，吃时可蘸姜末醋汁，以祛其寒气。但是也要知道，螃蟹含有丰富的蛋白质和微量元素，对身体有很好的滋补作用。有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液、抗结核之功效。对于淤血、黄疸、疥癣、漆疮、烫伤、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。...

千问 · 2012-7-10 11:46:39

大卸八块，多放葱姜炒成葱姜蟹吃这是道名菜！...

千问 · 2012-7-10 11:46:39

听说是不行的...