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超市中的粥米是什么

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查看11 | 回复4 | 2017-8-25 17:25:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
没有粥米这一单独的米的品种，是商家造出来的词汇。超市中目前所谓的粥米一种是指碎米，一种是各种粗粮搭配好的煲粥原料。后者在某种意义不能叫米了。至于煲粥的米，我向来都是用胚芽米或者糙米，精白大米没有什么营养。喜欢喝粥的可以试一下这两者煮出来的粥差别很大，胚芽米粥米油中，比较粘稠，香气浓郁，有嚼劲，精米粥就是水米分离很清澈没香味。...
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千问 | 2017-8-25 17:25:44 | 显示全部楼层
就是碎米，做粥比较容易烂而已。...
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千问 | 2017-8-25 17:25:44 | 显示全部楼层
这个只是描述不专业而已,行业里没有这样的专业述语,估计是对用来熬粥的一系列杂粮的统称,是超市为了增加营业收入而自发创造的一个单品!...
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千问 | 2017-8-25 17:25:44 | 显示全部楼层
八宝粥啊就是一杂粮配的八宝粥...
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