设为首页收藏本站
开启辅助访问 切换到窄版
搜索
第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 像肯德基的那种香辣鸡翅要怎么煮啊??

像肯德基的那种香辣鸡翅要怎么煮啊??

[复制链接]
查看11 | 回复2 | 2006-7-28 12:49:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
有他们自己的配方的,你不懂就没办法了,不过可以告诉你,炸鸡翅要好的油,要多油,要把鸡翅完全浸入油中,2.要好的调料,也就是KFC的神秘配方,不过自己多研究下就可以调出来了,3,要有好的设备,一般的锅是不行的,要专门的闷压锅,第三就是要在炸前腌制鸡翅
回复

使用道具 举报

千问 | 2006-7-28 12:49:12 | 显示全部楼层
你是不是问炸鸡翅啊？如果是我可以告诉你！买一袋肯德基炸鸡料，超市有卖将鸡翅洗净用盘装上屉蒸一下，时间不要过长，只是为了在炸的时候可以省时间，能够更好掌握火候准备一些鸡蛋清，这个做法不用我教了吧然后油锅加热5分热时，将鸡翅蘸鸡蛋清后再蘸炸鸡料，放入锅内炸，呈金黄色捞出，完事!
回复

使用道具 举报

千问 | 2006-7-28 12:49:12 | 显示全部楼层
这个....作为kfc员工是不能告诉你的但是以上方法不对-_-|
回复

使用道具 举报

返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

千问

主题

0

回帖

4882万

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
48824836
回复楼主 返回列表
热门排行