请教怎么做菜！！急~~

显示全部楼层 · 2006-8-6 13:54:56

那还是去外边吃吧，你请客啦，临时学是很难学会的，与其做的大家都尴尬，不如

千问 · 2006-8-6 13:54:56

水饿煮肉做法;先把小里脊肉切成片[猪肉牛肉都可以]用料酒和水淀粉抓以下.然后,炒锅放油,放入葱姜蒜末[要多些]炒出香闻放豆瓣酱[喜欢吃辣的可以多放]再放入洗好的油菜,炒一下,放入开水.水开后把油菜捞出代用,在锅里放点盐 .把肉片用筷子一点一点的放入锅里 ,熟后到在油菜上,放些花椒,最后在用锅烧多些热油浇在上面,放点香菜. 注;水要多放些

千问 · 2006-8-6 13:54:56

要是真的从来没做过还是外面吃保险，否则差在哪一点上你都收拾不了

千问 · 2006-8-6 13:54:56

炸馒头片做法：
先往碗里打鸡蛋，再放一小点水，再放点盐，然后把鸡蛋调好，再把馒头切成片，在碗里蘸一下鸡蛋，把饼铛坐在火上，然后往饼铛里倒上油，把油烧热，再放馒头片，直到炸焦黄为止，吃着口感要嫩，炸时要两面都炸才行，这样既有营养又都爱吃，这样才好。注：盐要根据各人口味放，水不要放多，一小点就行参考资料：经验

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