烘焙过的咖啡豆可以直接吃吗

显示全部楼层 · 2017-9-18 06:24:34

不可以直接吃，要破碎后才能去冲泡咖啡。1、咖啡豆的表面有一层比较致密的外层组织，直接来煮，咖啡内部的咖啡因，及其咖啡独特的香味物质很难被水溶解，即使煮很长的时间，也仅仅是极少量的咖啡有效成分被溶解，所以要加以破碎后煮才有效。2、咖啡豆的破碎也很有讲究，如果破碎的粒度较大，所煮的咖啡是清澈透明，如果破碎较为细小，所煮的咖啡浓厚而有些浑浊，这要看个人的喜好来定，如果喜欢稍微清淡，可破碎较大，如果习惯于浓烈咖啡，可以适当破碎细小。3、煮咖啡的时候，火不宜过大，以免产生很多的泡沫，外观不好，如果用特殊的蒸汽式咖啡壶来煮，所得到的咖啡就很清澈。...

千问 · 2017-9-18 06:24:34

可以吃的，不过建议偶尔吃上几粒就好，不要吃太多。有很多人吃不惯这个味道，毕竟太浓了...

千问 · 2017-9-18 06:24:34

可以的，但不好吃呀。。。...

千问 · 2017-9-18 06:24:34

吃个一两粒看看咖啡豆的品质还是可以的要是当饭吃那就有问题了...

千问 · 2017-9-18 06:24:34

吃个一两粒看看咖啡豆的品质还是可以的要是当饭吃那就有问题了...