油条里含有多少对人体有害的物质？

显示全部楼层 · 2019-2-23 12:39:49

有害。。。。。。油条里有明矾啦，洗衣粉（当然有的没有）啦之类的。。吃多了不好的。以下是俺摘抄的理由。。1，卫生条件恶劣油炸食品的卫生问题首当其冲，特别是在卫生标准没有规范的中国。油炸食品卫生问题有两层：一，他们用来炸的原材料不卫生，许多油炸的原材料都是快坏或者已经坏了的，弄点有装点门面。二，使用的油不卫生，许多恶劣的街头摊贩经常使用地沟油来炸制食品。还有些商贩即使是使用合格食用油，但他们为了节约成本常常将油反复高温加热使用，使油脂炸焦变黑，这无疑增加了致癌物和有害物质的含量。另外由于油炸食品都是在极短时间内高温烹制而成，常常是外面已炸得焦黄（糊）发硬里面却还没有熟透，不仅没有有效地杀灭食物中的病原微生物，容易发生肠寄生虫等疾病。2，导致肥胖...

千问 · 2019-2-23 12:39:49

据我知道，一、炸制油条的面里必须要放白帆，否则不膨松，口感也不好。白矾里含有铝，人摄入铝多了，会得老年痴呆。二、、炸制油条的油经过长时间高温，会形成反式脂肪酸。反式脂肪酸对健康有多方面的危害，包括以下几个方面：1.增加血液粘稠度和凝聚力，促进血栓形成;2.提高低密度脂蛋白,也就是“坏脂蛋白"，降低高密度脂蛋白,也就是“好脂蛋白"，促进动脉硬化;...

千问 · 2019-2-23 12:39:49

主要是铅超标，铅是一种重金属。油炸食品的确很多致癌物质。...

千问 · 2019-2-23 12:39:49

油炸的东西不能多吃，因为油条，他们在炸的时候那个油都是反复使用的，使用对人身体是很有害得，建议还是少吃的好...