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看过一个说法，真正的日餐不会用三文鱼做寿司的，为什么

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2 | 2012-2-20 15:59:33 | 显示全部楼层 |阅读模式

因为三文鱼在正规的日本料理中是做刺身的！可能三文鱼做成刺身来吃的话更有口感，冰鲜，而做成寿司，寿司一般都是提前做，然后放在回转带上，可能会不新鲜，而刺身类一般都是点了单以后，及时做的！...

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千问 | 2012-2-20 15:59:33 | 显示全部楼层

应该没有这个说法吧，三文鱼寿司很常见的啊...

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千问

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论坛元老

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