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第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 猪肉皮怎么炒者吃做法

猪肉皮怎么炒者吃做法

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查看11 | 回复3 | 2012-2-18 16:47:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
刮净，水洗，切块，白水焯一下；锅内炒糖色，放进猪肉皮翻炒，加酱油、精盐、大料、红干椒、姜片，清水，开锅后改小火，30分钟。...
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千问 | 2012-2-18 16:47:26 | 显示全部楼层
不知你是鲜肉皮还是油发肉皮？给你介绍一种鲜肉皮烧黄豆：先将肉皮洗净焯一下水，捞出改刀成条，锅内加少量油，下姜葱爆香，下肉皮，老抽，黄酒，炒匀，加水和用水泡好的黄豆一起烧，先大火烧开，后小火烧烂。起锅时加点味精，葱花就行。...
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千问 | 2012-2-18 16:47:26 | 显示全部楼层
先煮熟，再切丝，炒青椒什么的，都很好吃...
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