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土豆长芽了还能吃吗？ 刚长一点

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查看11 | 回复3 | 2012-2-19 11:43:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
削掉发绿的地方就行了，老百姓那有那么多讲究，市场上假东西有多少，我们每天都在吃，也不是没办法吗，土豆长芽最起码还能看到，不是假货。当然，如果发现变质了千万别吃了，免得得不偿失。...
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千问 | 2012-2-19 11:43:39 | 显示全部楼层
最好不要吃土豆发芽会产生一种叫龙葵素（又称茄碱）的毒素。质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克，而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多。吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处，但是如果一次吃进200毫克龙葵素（约吃半两已变青、发芽的土豆）经过15分钟至3小时就可发病。最早出现的症状是口腔及咽喉部瘙痒，上腹部疼痛，并有恶心、呕吐、腹泻等症如果发...
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千问 | 2012-2-19 11:43:39 | 显示全部楼层
不可以，会中毒的...
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