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我很喜欢吃蛤，但总是不会它的前处理。要怎么才能把它内部的脏东西去掉？

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3 | 2006-8-16 15:57:03 | 显示全部楼层 |阅读模式

加几滴油养一个晚上，或者把锈菜刀放泡蛤的水里，泡一个晚上。

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千问 | 2006-8-16 15:57:03 | 显示全部楼层

把蛤放在海水里养活几天,就可以了

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千问 | 2006-8-16 15:57:03 | 显示全部楼层

放点盐用水泡1-2小时就可以可

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千问 | 2006-8-16 15:57:03 | 显示全部楼层

盐水浸泡1－2小时。煮之前在最好一小把一小把的在盆中摔摔看，以免有全是泥的混在其中。

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