韭菜鸡蛋包子的做法

显示全部楼层 · 2006-6-18 02:17:55

韭菜鸡蛋包子制作教程

千问 · 2006-6-18 02:17:55

所需食材主料：面粉、韭菜:二斤、鸡蛋:6个、盐、十三香、鸡精、包子饺子料操作步骤1.首先用适量的面粉加水和面，加碱面。大概一下午的样子面就开了，就这个样子的时候就可以。2.制作包子馅料，韭菜切碎，葱姜按个人口味添加，并加入十三香，盐，鸡精，包子饺子料等调味料3.鸡蛋在锅里炒一下，搅碎放在菜上。之所以翻炒一下因为韭菜下水生鸡蛋拌了以后包子不容易捏4.搅拌调制成自己喜欢的口味5.然后包包子啦就开始。。。6.锅里加水放上篦子，锅布洗湿铺上，等水开后把包子均匀放入，就可以继续上火蒸了。7.25分钟后，大功告成！香喷喷的韭菜鸡蛋包子就成功出炉啦。

千问 · 2006-6-18 02:17:55

煮过的粉条不用油炸，水份可以晾一下，油炸以后就不滑溜了影响口感．韭菜的水份可以用干毛巾吸一下，试试看，效果不错．