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第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 绿豆为什么北方煮出来变红豆?

绿豆为什么北方煮出来变红豆?

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查看11 | 回复4 | 2006-7-21 23:12:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
的确是这样的，我家在北方，每次我妈煮的都是红色的，但现在南方吃的绿豆汤都是绿色的，我也觉得挺奇怪的，我以为是煮法不同所导致的， 究竟是什么原因我也很想知道
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千问 | 2006-7-21 23:12:55 | 显示全部楼层
当年的新绿豆煮出的是绿色的，而去年的陈绿豆煮出来是红色的。
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千问 | 2006-7-21 23:12:55 | 显示全部楼层
是不是用红豆煮的??不然可能是用陈年的绿豆煮的!
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千问 | 2006-7-21 23:12:55 | 显示全部楼层
绿豆不可能煮成红的只能是你听错了
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千问 | 2006-7-21 23:12:55 | 显示全部楼层
不可能吧,煮熟后不盖锅盖焖着试试.
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