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川粤湘鲁菜知者进！！！复制的别回答！

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1 | 2013-4-11 16:44:32 | 显示全部楼层 |阅读模式

川鲁苏粤闽浙湘皖，八大名菜之首是川菜，讲究先麻后辣，二十四种味道变化万千，一哥地位确实名不虚传，这个菜系不错。而讲究淡中鲜，原汁原味的粤菜，近年来不断涌现出来的新派粤式风格，花样百出，创新不断，则更具横扫之势。这二个菜系首推，不过，其实八大菜系各有自己的特点，若你有恒心，学习那一个系，将来都会有自己的天地的，最后顺简要介绍一下各菜系的特点：川--四川菜系流派:有成都、重庆两个流派。特点:以味多、味广、味厚、味浓著称。名菜:宫爆鸡丁、一品熊掌、鱼香肉丝、干烧鱼翅鲁--山东菜系流派:由济南和胶东两部分地方风味组成特希望你能采纳！...

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