菠菜炒虾皮求知道！

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1 | 2013-4-12 03:05:31 | 显示全部楼层 |阅读模式

主料：菠菜150克虾仁30克鸡蛋清80克调料：色拉油15克盐2克味精1克白砂糖3克鸡油10克淀粉(玉米)8克各适量菠菜炒虾仁的做法：1.嫩菠菜洗净捡去老叶；2.鲜虾仁洗净用干净纱布抹干水，加入少许盐、味精、鸡蛋清、淀粉腌好；3.锅倒油烧至80℃放入腌好的虾仁，泡至九成熟时倒出；4.锅内留油，放入菠菜，加入少许盐、味精、......

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