草鱼做成什么味道大家喜欢吃？大家喜欢鱼做成什么味道来吃，什么样子，干的还是湿的，还是新鲜的。

显示全部楼层 · 2013-4-16 18:20:47

草鱼刺少肉厚，可以做成熏鱼用来当休闲食品。选取草鱼，洗净控干。大小不拘斩成块视个人喜好裁夺。若鱼块被表面还有多余水分可用干净毛巾蘸干或撒少许干面粉。油锅烧热，迅速将鱼块炸至边角泛黄即可，捞出控油。成热投入碗料略蘸2-3分钟即可控出。另置铁锅，锅内放等量白糖和面粉，将锅置火上，中小火烧锅。锅内置金属锅篦子将鱼摊铺均匀加盖密闭3-5分钟，离火再焖至锅晾。取出即可，随意取用。佐酒休闲两相宜。蘸鱼碗料：将大葱白与等量花椒，刀剁成泥加入香油搅拌。另取碗加入生抽、适量葱椒泥开始蘸鱼。随用随加生抽和葱椒泥拌匀即可。...

千问 · 2013-4-16 18:20:47

你是想做鱼产品加工吧？像鱿鱼干那样的我会买，草鱼太多刺不适合做鱼干吧？可以弄成鱼泥再做其它加工，首先要确保没刺。应该可以做成像猪肉脯那样的东西。还可以考虑做成柴鱼片那样的，家庭主妇们打开一包倒入沸水煮一下就成一锅浓浓的鱼汤了。味道肯定要丰富一点，辣的不辣的，甜的咸的，烧烤味、芥末味都挺好。如果要简单就是做鱼罐头了。销量你可以自己去调查。如果做...

千问 · 2013-4-16 18:20:47

你做成功了通知我一下。...

千问 · 2013-4-16 18:20:47

普吉岛，自己慢慢煮别！...