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水是如何沸腾的

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2 | 2012-2-4 20:14:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

加热时水由液态变成气态即水蒸气，当蒸气越来越多时，水面上压力越来越大，达到当地大气压时就沸腾了。...

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千问 | 2012-2-4 20:14:38 | 显示全部楼层

水沸腾是因为局部（一般是下部）受热，受热部位的水汽化上升。当水被加热一段时间后，受热部位的水迅速汽化，大量的水蒸气气泡快速上升冲破水面，就形成沸腾现象。...

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