家里有鸡蛋、皮蛋、干香菇、老干妈辣酱、胡萝卜，怎么搭配弄几个美味家常小菜？

显示全部楼层 · 2012-2-11 23:19:56

1.醋，盐，辣椒，味精，蒜末，酱油做调料，凉拌皮蛋。还可在调料中加少许老干妈酱。（凉拌的）2.干香菇，鸡蛋。先用水把干香菇泡软，然后鸡蛋打匀，香菇切碎，在鸡蛋中加开水、盐、香菇，香菇炖蛋。（清炖的）3.胡萝卜切成丝，加盐，清炒胡萝卜丝。（炒菜）4.油锅烧油至冒烟，鸡蛋打匀锅中炒成蛋花，加水，水烧好后，放入泡软的香菇以及胡萝卜片。鸡蛋香菇汤。（汤）其实还可以把香菇泡软，切成片，加大蒜片，辣椒粉炒了吃。胡萝卜切成细条，蒸熟，蘸辣酱吃。荷包蛋等等。...

千问 · 2012-2-11 23:19:56

鸡蛋羹撒上点辣椒粉或者鸡蛋和干香菇切碎混合做成鸡蛋羹，胡萝卜炒鸡蛋，再是单另一个皮蛋...