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第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 腌肉有哈味怎么办

腌肉有哈味怎么办

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查看11 | 回复5 | 2017-10-3 14:20:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
肉放的时间长了,就会有一股辛辣味,若在煮咸肉的锅里放一个白萝卜,然后再烹调,辛辣味即可除去.若咸肉里面是好的, 仅外面有异味,用水加少量醋清洗即可。补充：1. 长时间保存的腊肉上会寄生一种肉毒杆菌，它的芽苞对高温高压和强酸的耐力很强，极易通过胃肠黏膜进入人体，仅数小时或一两天就会引起中毒。2. 有较严重的哈喇味和严重变色的腊肉不能食用。3. 质量好的腊肉，皮色金黄有光泽，瘦肉红润，肥肉淡黄，有腊制品的特殊香味。...
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千问 | 2017-10-3 14:20:13 | 显示全部楼层
扔掉，变质的肉不要吃...
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千问 | 2017-10-3 14:20:13 | 显示全部楼层
最好不吃。真要吃加点白酒炒，...
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千问 | 2017-10-3 14:20:13 | 显示全部楼层
用白酒揉一下，再放到塑料袋里，扎好口，静置15分钟。即可。...
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千问 | 2017-10-3 14:20:13 | 显示全部楼层
扔吧！肉都变质啊！不能吃啊！健康更重要啊！...
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