干竹笋和淮山可以一起吃吗

显示全部楼层 · 2015-7-23 13:11:08

干竹笋和淮山可以一起吃，以“山药竹笋汤”为例。做法如下：主料：排骨1000g，竹笋400g，山药500g辅料：猪油适量，盐5g，生姜1块步骤：1.汆水（排骨洗净冷水下锅煮出血水）水开后打出泡沫，直到水清透。2.捞出排骨沥干水分，待用。3.山药洗净去皮，切成片状（想吃口感脆的就切薄片，煮两分钟。想吃糯的就切厚片煮半小时）。4.切好的山药放人大碗里，倒上开水，烫掉山药上的粘液，放一旁备用。5.竹笋用前需要汆水，用时挤水分，干瘪即可。6.锅中放适量的猪油，下排骨炒制一会加清水在放上生姜，加竹笋，竹笋炖开，小火慢炖。7.一两个小时后排骨炖好后，竹笋吸收了汤汁也恢复原来的样子...

千问 · 2015-7-23 13:11:08

可以...

千问 · 2015-7-23 13:11:08

可以...