那些食物不宜放冰箱里

显示全部楼层 · 2012-2-23 13:23:51

热带水果大部分比较怕冷，不适宜放在冰箱中冷藏。果皮发生凹陷，出现一些黑褐色的斑点，就说明水果被冻伤了。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容*变质。再过几天，果肉的颜色就会变成褐色，并开始腐烂。一般说，温带水果，如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里可以起到保鲜的作用，而香蕉和芒果在十几摄氏度的温度下保存，果皮就会变黑；菠萝在6℃－10℃下保存，不仅果皮会变色，果肉也会呈水浸状；荔枝和*眼、红毛丹等在1℃－2℃下保存，外果皮颜色会变暗，内果皮则会出现一些像烫伤了一样的斑点，这样的水果往往不能再吃。因此，热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏，如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。...

千问 · 2012-2-23 13:23:51

绿叶蔬菜，如：菠菜，空心菜等。部分水果，如：香蕉，芒果等。...

千问 · 2012-2-23 13:23:51

香蕉...