博爱全国有多少加盟店呀

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1 | 2012-2-23 16:33:25 | 显示全部楼层 |阅读模式

喜记（缅怀昔日船家风情）位於湾仔的香港地道美食名店—喜记，最近扩充营业，新店古色古香的装潢设计，置身其中就像走进时光隧道，重囬七八十年代香港避风塘的岁月。到喜记一定要品尝避风塘三宝：1：避风塘炒辣蟹HK＄460（大）越南蟹於顑淡水交界生长，肉质比较鲜甜。喜叔教路拣蟹时两只钳都要size平均，将蟹走油7成熟钳先落镬，之后是解盖，加蒜蓉、豉油炒至微微干身便可。避风塘炒蟹是“喜记”多年的招牌菜，很值得一试。2：椒盐濑尿虾HK＄180/只平时会一开四的大只马来西亚濑尿虾，先走油至7成熟，再用蒜蓉、绍兴酒炒至干身。濑尿虾的肉质较结实，椒盐的惹味彻底彻底渗入虾身，非常香口。3：上汤水浸大蚬HK＄60/碗先将大蚬洗净，...

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