青菜不放油有营养价值么

显示全部楼层 · 2017-10-5 18:32:09

青菜的营养价值有哪些？青菜富含维生素，对人体的健康有很多好处。当然，这些营养成分被吸收的前提是烹饪得当，否则，再多的营养成分也会白白流失。赤橙黄绿青蓝紫，缤纷蔬菜登上餐桌，不仅养胃还很养眼。中国居民膳食指南推荐，成年人每天吃蔬菜300~500g，这个对关注营养关注健康的人来说也不新鲜了。可是事实往往是你吃够了重量、数量，却吃不够营养。专家称：蔬菜烹调不当导致叶酸、维生素等流失，一个直接的后果可能导致脑中风。小贴士：新鲜蔬菜含65%~95%的水分，含纤维素、果胶、淀粉，碳水化合物等，是胡萝卜素、维生素b2、维生素c、叶酸、钙、磷、钾、铁的良好来源。多吃蔬菜可保持肠道的正常代谢，能提高免疫力，降低患肥胖、糖尿病、高血...

千问 · 2017-10-5 18:32:09

。。。青菜的营养价值。。。和油没有关系，事实上，炒的时间过久才会损害到营养价值。。。蔬菜嘛，还是原汁原味的放汤吃比较好。。...

千问 · 2017-10-5 18:32:09

本人新学的一种青菜吃法，把青菜放在锅里蒸熟，然后选择自己喜欢的蘸料，如番茄酱，豆瓣酱等等，这样吃青菜的维生素最不容易破坏！更适合减肥的人。...

千问 · 2017-10-5 18:32:09

青菜不放油当然有营养价值啊，只不过不好吃而已！...

千问 · 2017-10-5 18:32:09

嫩青菜蘸酱，或凉拌不需要油，而且营养丰富！...