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请教一下黄鳝鱼的做法 ，怎么做才好吃呀

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查看11 | 回复1 | 2013-4-6 13:14:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
首先你要先把它杀死，先把它们放到水桶里然后倒进白酒去，用手把把盖子压紧，一会就会死掉，这样宰杀比较方便而且在后续做菜的时候还会起到去腥的效果还会有酒香味噢。做法嘛一般红烧鳝鱼段比较好吃，鳝鱼切成段，在准备些 八角，葱段，姜片，几粒蒜瓣用刀压扁，油热辅料下锅爆出香味放鳝鱼，酱油，适量水翻炒10分钟左右就差不多了这是比较简单的做法希望对你有帮助。...
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