我想知道油炸串串香的做法和配料,具体就是那个酱的做法和配料!谁能帮帮我?

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查看11 | 回复1 | 2017-11-25 19:37:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
肉串要用盐、白酒腌制 素菜起锅后撕点盐 作料的配方是:辣椒面、孜然粉、花椒面、味精,比例6/3/1/1 辣椒面、花椒面要自制,将辣椒和花椒炕香后打成面 作料配好后用一盘装好,油炸串串出油锅后,本人自己沾你可以试下...
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