大骨头汤怎么做好求回答！！

显示全部楼层 · 2013-4-20 16:36:59

把骨头买来之后先用清水冲洗干净，然后放到开水里焯一下，去掉血末。接下来再用清水冲洗干净，放冷水，倒入少量的黄酒大火烧开。这时就可以放入拇指大小的生姜，生姜要拍散。再烧5分钟左右关小火闷1小时左右就烂了。这时可以放盐调味了。吃时可以放入少量的味精和胡椒粉，再撒上些许香菜就太美味拉。≮美食骨头汤做法≯ 1、将扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗净，然后投入开水锅烧开后转小火煮10分钟。 2、将骨头取出，放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉。 3、然后将直通骨劈断，劈开两片，出尽骨髓，放在钢精锅中，用细网筛过滤原汤，加入葱、姜、酒，用大火烧开，再一次撇去浮沫，转小火炖至 3小时后出汤，即好。 4.一般猪肉骨...

千问 · 2013-4-20 16:36:59

现在，明星多，追星族也多。但是刘德华、周杰伦这些明星，我都不喜欢。如果要说追星，我想来想去，这个星就是古代之星吧——曹操。说起《三国演义》中的曹操，都以为他是奸雄，因为曹操“宁教我负天下人，休教天下人负我”，怎么不是奸雄？其实这本小说因为刘备是汉室宗亲，就作为正面人物，曹操就是对立面用来衬托的。所以我们看到，曹操为保自身性命，残忍杀害吕伯奢一家；为报...