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第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 味精 有机高分子化合物?

味精 有机高分子化合物?

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查看11 | 回复2 | 2013-4-19 06:06:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
这个不算哦。味精主要是谷氨酸钠（C5H8NO4Na），从分子式可以看出，它是钠的有机盐，也就是说它只是一种有机化合物，但不是高分子化合物哦。高分子化合物是指类似聚乙烯一样的分子量在万以上数量级的化合物，味精只能算是有机化合物的。纯手机手打，希望采纳。...
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千问 | 2013-4-19 06:06:26 | 显示全部楼层
不是，味精是谷氨酸钠，这样理解，谷氨酸是构成蛋白质的氨基酸，谷氨酸钠就是氨基酸盐...
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