孜卷的做法有谁知道

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1 | 2013-4-22 22:47:50 | 显示全部楼层 |阅读模式

用料面粉
温开水
豆芽
猪里脊肉
平菇
香菇
尖椒
胡萝卜
葱
干红辣椒适量里脊肉丝
料酒
盐
胡椒粉少量孜然卷饼的做法1.面粉用温开水和成软硬适中的面团，揉到表面光滑后，盖上保鲜膜醒半个小时。（如果不喜欢太筋道的面饼，也可以烫面，口感会软和些。） 2.醒面的时间里准备蔬菜类 3.平菇略微手撕，平菇切片，青椒和胡萝卜切丝，葱，干红辣椒切斜刀备用 4.里脊肉切丝，用料酒，盐和少量胡椒粉腌制 5.醒好的面团分成大小合适的剂子 6.取一个剂子揉圆按扁，表面刷一层油 7.取另一个剂子揉圆按扁，压在刷过油的剂子上 8.把两个剂子一起...

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