家乡普宁的特产?

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1 | 2013-4-20 18:05:31 | 显示全部楼层 |阅读模式

潮州柑:潮州柑有三个品种，包括蕉柑、碰桶柑和雪柑。其中碰桶柑最为著名，是中国柑桔类中果实最大、品质最优的品种，日本柑桔专家田中长三郎誉碰桶柑为“远东柑桔之极品”、“世界最优之宽皮柑桔”。碰桶柑果硕大，朱黄色，皮松脆而浮凸，不紧黏其瓣，故最易除皮。瓣肥汁多而少核，味甜如蜜，有“蜜柑”之美誉；蕉柑形略小，色艳红、味清甜、盈香爽口、肉嫩汁多、有产量高、保鲜期长的特点，这种柑稍逊碰桶柑；雪柑有点近似新会橙，形美色亮、肉厚汁多，清甜微酸、皮不易剥离，适宜切开吮汁。总的来说，潮州柑虽有品种之分，但因气候土壤一致，皆适合它们的生长，所以都是味道极好的。日本人对于“潮州柑”向来十分欣赏，过去他们派些专家到潮州实地研究，带走了柑苗，移植至日本本土，特别是沦...

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