为什么我做的红烧鱼味道很清淡，就像水煮鱼一样？是不是有什么诀窍？麻烦讲的简单一点，别复制大片段的菜谱

显示全部楼层 · 2012-7-14 01:26:45

做法不同而已。红烧鱼是甜的，水煮鱼是咸的晕死，真傻，一个是红烧的，过后没多少汤汁，一个基本都是汤做法不同口感不一样 1...

千问 · 2012-7-14 01:26:45

你说的真的不是糖醋鱼吗-_-

千问 · 2012-7-14 01:26:45

……好吧，你入味的过程有没有问题呢？或者调料放少了？还是你味觉失调……好吧，我对这东西没研究，不过我记得我奶奶做的味道很纯正啊……算了，回头问问我妈去……...