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醋和糖发生什么反应

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3 | 2012-7-17 13:06:51 | 显示全部楼层 |阅读模式

应该是酯化反应不过需要反应条件的...

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千问 | 2012-7-17 13:06:51 | 显示全部楼层

不反应，如果非要反应的话就是葡萄糖+冰醋酸，浓硫酸催化发生酯化反应...

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千问 | 2012-7-17 13:06:51 | 显示全部楼层

常温没有反映，啤酒加味精是一种药，不过没有什么伤害，鸡蛋加糖精产生有毒物质，人们做的菜放时间长了产生NaNO2 剧毒。...

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千问

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