蒸馒头的水不能用来熬粥么？我家里几十年都是先热馒头，然后熬粥呢

显示全部楼层 · 2017-11-25 00:10:17

尽量不要用蒸馒头的水去煮饭，因为蒸馒头时水已经烧了很久了，这样会产生亚硝酸盐，致癌物质。如果再去煮饭，更不好了。还有平时喝的开水不能多次重复的烧。...

千问 · 2017-11-25 00:10:17

开水可以用来煮粥。可以避免煮粥糊底，比冷水熬粥更省时间。小窍门：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，再用开水煮。但是要注意，重复蒸馒头的开水就不要拿来使用了，拿去洗碗吧...