绿色菜放入冰箱多久为最佳呢？谢谢！

显示全部楼层 · 2012-2-23 09:48:25

（1）购回的新鲜疏菜如果太脏，把虫叶、烂叶、脏叶大致清理一下，千万不要浸泡；如果是在菜市场买的菜(菜贩为了菜压称和诱人，会把菜浇巨多的水)我们可以将水稍微甩甩，但不要甩太干；如果是在超市买的菜，菜本身会非常干，就必须为它点点水，水不能点太多，多了容易烂；（2）然后将其放入保膜袋或食品袋中，封口不要封得太死，留点呼吸口，让它能呼吸，如果能够产生对流是最好的，分几处多扎几个小口就可以达到对流。这样可以保持蔬菜大叶菜里面的水分不会那么快地蒸发，而且得到呼吸，肯定新鲜啦！（3）另外“绿叶青菜”在冰箱里面存放的位置非常重要，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延长保存时间，留住新鲜。...

千问 · 2012-2-23 09:48:25

一天...

千问 · 2012-2-23 09:48:25

绿色蔬菜，最好的当天吃掉，绿色蔬菜的营养成分是最难保留的，保留一天就要减少一半的营养成分，在冰箱里放着会好些，冰箱只是起到延缓，但是不能杜绝。所以绿色蔬菜不要买太多。...