西红柿洋芋炖排骨汤怎么做啊？具体些的，想自己在家试试。

显示全部楼层 · 2012-2-25 15:35:08

西红柿洗净去皮（会去皮吧？不会就追问）切块洋芋处理切块以上备用排骨滚水焯熟去浮沫（如果排骨买得好可以省略。这步主要是去猪肉腥味）加洋芋。放料酒少许少许醋（使排骨钙质更易吸收）炖最后放盐和西红柿当然喜欢西红柿烂烂融在汤里可以放洋芋那步也放上西红柿...

千问 · 2012-2-25 15:35:08

先把排骨洗干净用清水浸，泡去血丝，再用开水烫一下，除去排骨中的杂物，再放入锅里加水放姜葱煮大火15分钟，小火一小时，香味出来后放土豆，土豆熟后放盐，10分钟后放西红柿，再煮10分钟就可以吃了。...

千问 · 2012-2-25 15:35:08

1.排骨先焯水，捞起2.锅里放入姜片、排骨，倒一点点醋。3.西红柿切块，土豆切块。4.一起放入高压锅，水开后压阀，小火1个小时。...