有人知道西餐刀叉使用礼仪么？是怎么样的？

显示全部楼层 · 2013-4-15 14:02:58

西餐中刀叉的使用刀叉的使用也是西餐中的“重头”戏，吃西餐，必须注意餐桌上餐具的排列和置放位置，不可随意乱取乱拿。正规宴会上，每一道食物、菜肴即配一套相应的餐具（刀、叉、匙），并以上菜的先后顺序由外向内排列。左手持叉，右手持刀，切东西时左手拿叉按住食物，右手拿刀切成小块，用叉子往嘴里送。用刀的时候，刀刃不可以朝外。每吃完一道菜，将刀叉合拢并排置于碟中，表示此道菜已用完，服务员便会主动上前撤去这套餐具。如尚未用完或暂时停顿，应将刀叉呈八字型摆在餐碟上，刀刃向内，意思是告诉服务员，我还没吃完，请不要把餐具拿走。...

千问 · 2013-4-15 14:02:58

1.右手持刀或汤匙，左手拿叉。2.两把以上，应由最外依次向内取用。3.刀叉轻握尾端，食指按在柄上。4.汤匙则用握笔的方式拿。5.如果觉不方便，可换右手拿叉，但更换频繁则显粗野。6.吃较大的蔬菜，可用刀叉来折叠、分切。7.软食物可放在叉子平面上，用刀子整理一下！...

千问 · 2013-4-15 14:02:58

1，菜不要剩下，尽量吃光，不留痕迹。不要让人看到你的碗盘有一堆垃圾，骨头，鱼刺放到小盘，菜盘如有汤汁要用面包把他吸干，沾有汤汁的面包放到嘴里味道更好。这是一种修养，也是对厨师的尊重2，注意吃相3，不要打嗝，打嗝了要说对不起。（特别是和老外一起吃饭的时候，是很没有礼貌的）4，说话不要太大声用餐是一种享受，在优雅的环境里，你的恶心动作会影响...

千问 · 2013-4-15 14:02:58

左手拿叉子，右手拿刀子叉子叉住你要切的肉的位置，用右手的刀慢慢切开肉放进嘴里后，嚼的时候不要张开嘴，更不能发出声音细嚼慢咽不要开过分的玩笑...