在家里如何煮云吞？用啥材料，该不会直接请氺煮？这样好吃吗？

显示全部楼层 · 2020-6-30 20:36:29

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千问 · 2020-6-30 20:36:29

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千问 · 2020-6-30 20:36:29

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千问 · 2020-6-30 20:36:29

煮云吞要用大锅，水要多放，先用大火将水烧开了，再将云吞放下去，未熟的云吞是沉底的，等云吞浮上水面时，即可捞出食用。这样云吞就不会沾在一起，皮也不会破。如果没大锅，则一次量放少点，如锅内泡泡有溢出锅面的现象，则加一点冷水，再等水开，如此大概三轮，云吞浮上水面，捞出食用即可。梅菜鲜肉云吞原料：绍兴梅干菜1/2包、猪肉馅225克、薄的大云吞皮300克、香菜1...