香港迪士尼晶荷轩餐厅有哪些特色餐点

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1 | 2013-4-24 20:04:53 | 显示全部楼层 |阅读模式

晶荷轩在迪士尼乐园酒店的二楼，这酒店采用维多利亚式建筑，在英国风的地方开中菜厅，感觉很特别。而既然名为晶荷轩，也就是荷花为主题。根据资料，门口的玻璃墙上有2238朵荷花，但吸引在下镜头的，还是天花上的莲花水晶吊灯。第一道是「金箔龙虾粉皮」，先看卖相不错，那只龙虾让在下以为是食物的一部分，旁边是有金箔作装饰的龙虾肉，爽得来有有鲜味，而Ben特别推介的自家制麻酱，也让口味多一重感觉，在下本身就颇喜欢麻酱的，所以觉得很好，也和龙虾肉很配合。而在底部的粉皮和青瓜丝，都是爽口的感觉，而粉皮也比平常坊间吃到的质感更佳，软硬度适中，而且是一条一条而糊作一团。作为前菜，这是一道颇适合夏天的菜色，味道不是令人震撼的水准，但就是和季节配合得宜，反而卖相就比...

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