怎么做鱼才好吃?

显示全部楼层 · 2013-4-25 14:34:59

1.烧鱼之前，先将鱼下锅炸一下，如烧鱼块，应裹一层薄薄的水淀粉，在下锅炸。2.烧鱼时的火力不宜大，汤不宜多，以刚没过鱼为度。3.在煨焖过程中，要少翻动鱼。为防止巴锅，可将锅端起轻轻晃动。4.切鱼块时，应顺鱼刺下刀，这样鱼块不易碎。晚上回家试试哦~...

千问 · 2013-4-25 14:34:59

鲫鱼的吃法非常的多，但我最爱的一种还是葱烧鲫鱼，这道菜，需要大量的葱，葱并非只是起到去腥作用，更需要它的香气。等到葱煎出香味后再加入鱼烹饪，这样口感非常好，我总觉得葱比鱼还要鲜美呢。...

千问 · 2013-4-25 14:34:59

炸这个鱼我从来没开过膛，也不知道做错没...

千问 · 2013-4-25 14:34:59

鱼，吃的就是一个鲜，一般在家里做，清蒸的，水煮鱼，做起来比较方便，而且好吃...

千问 · 2013-4-25 14:34:59

饭桌上，鱼才是主角，要好好做哈...