黄瓜与金针蘑的凉菜怎么做谁能告诉我？

显示全部楼层 · 2013-4-26 12:55:08

黄瓜切细丝，金针菇洗干净用水烫一下捞出，放在盘里，加盐，糖，陈醋（个人不喜欢白醋。。），适量生抽。然后锅里倒平时炒菜量的油，烧热，加花椒炸锅，再把滚烫的油淋在黄瓜和金针菇上。（这一步很关键哈！一定要滚烫滚烫。）最后拌出来的凉菜就会很香，我家老太太的秘笈，分享给你啦。。。全部手打的，没复制。...

千问 · 2013-4-26 12:55:08

金针菇一定要用开水烫一下的，然后黄瓜切丝，放盐，酱油少量，醋比酱油多一点，然后葱蒜，少放点料酒，再放点老干妈，最后搅拌就可以啦...

千问 · 2013-4-26 12:55:08

加盐！！怎么样才满意呢檩避羹候果kcrutukcgj1714888583畦...