辣椒牛柳怎么做的帮我解答一下吧！

显示全部楼层 · 2013-4-26 14:26:15

材料：牛肉300克, 青辣椒200克, 油3大匙, 做法：（1）料酒半匙，酱油多半匙，淀粉多半匙，水1匙。（2）葱末1匙，姜末半匙，蒜末半匙。（3）水2匙，淀粉多半匙，盐1小匙，糖1小匙，胡椒半小匙，麻油半小匙，味精半小匙。1、牛肉横纹切丝，调（1）料拌匀，下锅前加1大匙温油，青椒切细丝备用。2、热油1大匙，加入牛肉丝，翻炒至牛肉九分熟即捞起。青椒丝入滚水约1分钟捞起。3、热油1大匙，将调料（2）拌炒后，加入牛肉、青椒及调料（3），大火迅速炒拌均匀即可盛盘。你觉得我回答的还行吗灭辙蔗荠熟vucnvpysly5586060242流...

千问 · 2013-4-26 14:26:15

主料：牛里脊肉 300克辅料：青椒 150克调料：大葱 10克姜 25克酱油 50克盐 20克料酒 40克白砂糖 5克胡椒粉 10克淀粉(豌豆) 50克味精 10克花生油 50克苏打粉 20克各适量青椒牛肉的做法：1.青椒洗净去蒂、去籽核，切成宽1.6厘米、长5厘米片状；2. 姜去皮切成宽1...