芝麻汤圆怎么煮好吃?急,,..

显示全部楼层 · 2019-12-30 22:57:10

1.轻轻捏在下锅前，应用净手微捏元宵，使其外皮上略有裂痕，这样下锅煮透后的元宵里外皆熟，不会夹生，且软滑可口。2.开水下待水烧开后，把元宵慢慢放入锅内，同时应随即用勺将其轻轻推开，朝同一方向略作搅动，使其旋转几圈，不粘锅。3.慢火煮旺火煮上片刻，待元宵浮起后，迅速改用小火慢煮，否则会使元宵在锅内不断翻滚，煮出的元宵外熟里生不好吃。4.点冷水在煮元宵的过程中，每烧开一次锅应同时点入适量的冷水，使锅内的元宵保持似滚非滚的状态。开锅两三次后，再煮上一会儿，便可出锅食用。5.辨生熟辨别汤圆是否熟透，可“眼观手按”，眼观：看其是否表面光滑并浮于水面；手按：手拿筷子按下时，汤圆是否松软一致，有...

千问 · 2019-12-30 22:57:10

说简单煮熟的就可以吃味道也可以但有的人讲究的是一个极限其实没有所谓的做法这个本来就很简单做法不做法都差不多结果都是一样的但还是建议煮的时候放的水不能太多也不至于很少其次就是控制温度因为芝麻汤圆嘛你要让香味融入到汤和圆子的皮子里所以呢尽量的去控制恒温不要过急希望能够帮到你嘻嘻今天冬至了吃点水饺耳朵不怕冻再...

千问 · 2019-12-30 22:57:10

水烧开，放汤圆，水开，加点冷水再煮就像煮饺子一样因为带馅汤圆比较大，汤圆熟的表现是浮起来水就别放什么了，吃汤圆前喝碗煮汤圆的水，以免消化不良
原汤化原食...