香菇鸡丁面怎么做谢谢啊！

显示全部楼层 · 2013-4-27 19:18:01

干香菇用水泡开，洗净，切片原料：泡好的香菇几朵，切成片。鸡胸肉两条，切成丁后用料酒，黑胡椒粉，少许盐和生粉拌匀，腌10分钟。装饰红椒丁适量。锅里热油，先把腌好的鸡丁放进去翻炒几下，熟了取出备用。然后用点葱花爆锅，下香菇片一起大火翻炒中间可以加少许的糖和盐，锅内油少的时侯可以把泡香菇的水淋进去少许~等到香菇炒熟，再把事先准备好的红椒丁和炒熟的鸡丁放进去一起拌炒几下，淋少许香油出锅即可~...

千问 · 2013-4-27 19:18:01

香菇鸡丁怎么做？跟鸡肉香菇一块切丁，加入料酒盐淀粉，打入鸡蛋，调好料汁，把鸡肉下锅焯熟然后倒入洋葱和料汁即可。...