臭豆腐的发源地是哪里！怎么办呢？

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1 | 2013-5-6 20:45:59 | 显示全部楼层 |阅读模式

说法比较一致的发源地是浙江的绍兴。因为绍兴人的食物风味和臭豆腐是比较一致的，如糟虾、糟菜，用的卤水和臭豆腐用的非常相似。其次，臭豆腐作为一种不是很容易让人接受的食物，它很有可能是偶然产生并被人发现的。从气候上考虑，温热湿润的江南比起干燥的北方，更有可能催生出这种食品。...

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