酿制葡萄酒的瓶子很多气泡怎么办,有没有问题？

显示全部楼层 · 2013-4-30 11:31:27

发酵过程中产生气泡是正常的。这里我们对瓶子密封的概念要有一个认识。其实是只要确保瓶子里的压力略大于外面的压力，使外面的空气不能进入瓶内，而瓶内由于发酵产生的压力也需要释放，而不是一味强制封闭，否则容器有可能破裂。比较可行的方法是在封口的塑料膜上用针刺一小孔，再在外包上一两层薄膜，但不要太紧密，留有一定侧向的缝隙，确保内部压力有通路缓慢释放。...

千问 · 2013-4-30 11:31:27

放一下气吧..我家的都炸了...

千问 · 2013-4-30 11:31:27

在发酵的过程中肯定会有气泡的他...