开一家小型饭店需要哪些程序,注意事项,等等 内行谈谈心得

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查看11 | 回复3 | 2012-7-14 11:49:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
厨房必备:炒菜炉(上面要有排烟机)、保险工作台、微波炉、蔬菜架、洗碗池、冰柜、碗柜(面积小可以焊架子在墙上)面积小用电饭锅、高压锅,要是做点心的话还要煎饼档,以上是大件了...
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千问 | 2012-7-14 11:49:40 | 显示全部楼层
首先是你要做的菜系确定,然后就开始下面工作.选址,风格确立,装修,店内的软装饰品,同时,招牌很重要,千万不能忽略了消费水平的制定,菜品的设计,菜单制定,这也很重要,别闲麻烦,生意好就对了.厨师,服务员等等工作人员厨房配套设施太多了,建议你列个清单,大大小小的东西只靠脑袋是容易忘事的. 办证件,必须的 建议好好写个方案计划,...
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千问 | 2012-7-14 11:49:40 | 显示全部楼层
您需要办理一个体户营业执照即可...
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