设为首页收藏本站

开启辅助访问切换到窄版

第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 为什么在清水里加了盐,把苹果放在水里,苹果肉的颜色不会 ...

为什么在清水里加了盐,把苹果放在水里,苹果肉的颜色不会变

11 |

5 | 2012-7-22 16:14:21 | 显示全部楼层 |阅读模式

盐起到了使苹果肉防氧化的作用。...

回复

使用道具举报

千问 | 2012-7-22 16:14:21 | 显示全部楼层

苹果里边含有铁，和盐水反应，生成氯化铁，然后氯化铁具有强氧化性...

回复

使用道具举报

千问 | 2012-7-22 16:14:21 | 显示全部楼层

可以减慢苹果的氧化盐水中有自由移动的电子...

回复

使用道具举报

千问 | 2012-7-22 16:14:21 | 显示全部楼层

因为盐水抑制了氧化...

回复

使用道具举报

千问 | 2012-7-22 16:14:21 | 显示全部楼层

这个是碘的一种化学作用...

回复

使用道具举报

返回列表发新帖

主题	0 回帖	4882万积分

Rank: 8 Rank: 8

积分: 48824836

回复楼主返回列表

问答

热门排行